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歌子の里　一個　２８０円

綾錦　１６００円（税込）

1個　12０円


毎年６月に、果肉の厚い梅を厳選し、購入します。	水洗いして、粗塩で揉みます。	１粒づつ種を取り出します。	手間をかけ、大切に果肉と種を分け砂糖漬けします。

金つば

１個　１8０円


	金つばに生地を付けながら、６方を焼きます。手間の掛かる作業です。		火床の上で焼きあがっています。

霧ヶ城（月餅）

　月餅風の和菓子で、松の実、くるみ、レーズン、りんご、ごまの入った焼き菓子です。
　緑茶、コーヒー等に合う現代風の御菓子です。ファン層が若者に多いのが特徴です。

１個　１5０円


りんご、松の実くるみ、レーズンごまを準備します	餡には、具が沢山入ります	岩村藩の城主の家紋の蔦の型押しをして、たまごを塗ります。	きれいに、焼き上がりました。

太鼓櫓（焼きまんじゅう）

１個　１1０円

		太鼓櫓の餡には、北海道産のこだわり小豆を使用しております。渋取りは、手間隙惜しまず丁寧に行ない、上品な味の粒餡に仕上がっております。　大粒のクルミを添えて、多くのフアンに支持されております。